Uno studio su 105.159 adulti ha dimostrato che ogni aumento del 10% di ultraprocessati nella dieta aumenta la mortalità totale del 14%, cardiovascolare del 9% e per cancro del 16%.
Cosa ha studiato la ricerca
Studio prospettico su 105.159 adulti francesi. Ogni aumento del 10% nella proporzione di ultraprocessati nella dieta aumentava la mortalità per tutte le cause del 14%, cardiovascolare del 9% e per cancro del 16%. Relazione dose-risposta lineare.
Cosa significa per te
Ridurre il consumo di alimenti ultraprocessati (snack confezionati, bevande gassate, piatti pronti industriali) è una delle strategie con il maggiore impatto sulla salute a lungo termine. Preferire alimenti freschi o minimamente lavorati.
🎯 Cosa significa per te
Ridurre il consumo di alimenti ultraprocessati (snack confezionati, bevande gassate, piatti pronti industriali) è una delle strategie con il maggiore impatto sulla salute a lungo termine. Preferire alimenti freschi o minimamente lavorati.
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